C u k r á s z
Alapadatok
Ágazati besorolás száma, megnevezése: XXVII. Vendéglátóipar
- OKJ-szám: 34 811 01
- Szakmacsoport: Vendéglátás-turisztika - 18
- Szint: Középfokú szakképesítés, amellyel fizikai munkát igénylő munkakört lehet betölteni. Mesterszakma épül rá (MKIK).
- Betölthető foglalkozás: Cukrász (5122)
- Tevékenysége: A cukrász feladata az élelmiszergyártás higiéniai alapkövetelményeinek betartása a korszerű táplálkozáshoz mind jobban igazodó cukrászsütemények készítése, figyelemmel azok ízbeli változatosságára, esztétikai megjelenítésére, a vásárlói, megrendelői igényekre
- Felelős: Szakképzésért és felnőttképzésért felelős miniszter
Képzési adatok
- Képzési idő: 3 év
- Lehetséges képzési forma: Iskolai rendszerben és felnőttképzésben is tanulható
- Elmélet aránya a képzésben: 30%
Feltételek
- Szükséges iskolai végzettség: Befejezett 8. évfolyam
- Egyéb feltétel: Egészségügyi alkalmasság
Szakképesítés-ráépülés
- 35 811 02 Vendéglátó-üzletvezető
Akadálymentesített!
Eredeti!
